我国地大物博，因地处洛水之阳而得名的历史名城、洛京之称的古都洛阳，是我国历史上建都时间早，历朝代多，是作为历朝都城时间最长的城市，因此洛阳流传下来的美食也很多，到洛阳不仅可以欣赏到当地的历史文化，还可以品尝到各种各样的美食，其中的“四大特色”美食，都别具风味。