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郑州食品药品监管局局长:每天挡住4吨地沟油

时间:2012/12/16 11:09:02  来源:河南商报 点击:

内容提要:李新章说,为了市民的切身利益,他们一直在努力。如今,每天能避免4吨地沟油回流餐桌。王春胜/摄面对人民对美好生活的向往,作为食品药品监督管理部门,该怎么做?郑州市食品药品监督管理局局长李新章接受了商报记...

李新章说,为了市民的切身利益,他们一直在努力。如今,每天能避免4吨地沟油回流餐桌。王春胜/摄

面对人民对美好生活的向往,作为食品药品监督管理部门,该怎么做?

郑州市食品药品监督管理局局长李新章接受了商报记者专访,他反复使用“扶正祛邪”来表明工作态度。

在他看来,保障郑州市人民的饮食、用药安全,就是今后奋斗的目标。

食品药品监管

标准需要统一

十八大报告指出,提高人民的健康水平,改善和完善食品药品安全监管体制机制。

李新章对此深有感触,并作出解读。

他说,目前国内食品从农田到餐桌,分为种植养殖、生产加工、流通、餐饮四个环节,由多个部门管理。

多部门法律法规标准不统一,一旦出现食品安全问题,到底在哪个环节出了问题,怎么追责?

李新章说:“食品药品工作关系到百姓的切身利益,我感觉当前改革和完善食品药品安全的体制机制尤为重要。体制建立好,后面的工作会做好。”

任务重、人员少

监管力不从心

在当前社会诚信体系缺失的大环境下,监管部门面临任务重、人员少等诸多问题。

郑州有47家药品生产企业(占全省近六分之一),76家药品批发公司(占全省近四分之一),销售额却占全省的近一半;医疗器械生产企业241家,医疗器械专营企业1735家。

食品药品安全任何一个环节出了问题,都会影响到人民的切身利益。目前郑州市食品药品监管系统共有530余名工作人员,来监管整个行业近3万家企业。

“不讲诚信,就是没良心,人民群众深恶痛绝。”李新章说,建立诚信体系是一个系统工程,需要全社会共同努力,循序渐进。

扶正祛邪,5大医药批发商进驻郑州

食品药品监管,主要是针对“四品一械”(药品、保健食品、化妆品、餐饮服务环节食品、医疗器械)。

其目标是“扶正祛邪”。按照《食品安全法》、《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》等相关法律法规,依法打击那些违法违规的企业,并且把这些脏乱差、制假售假企业逐出市场,为正规企业的发展壮大腾出市场空间。

“这两年我们的工作力度很大,连续开展了‘绿剑’和‘猎豹’打假治劣行动,移送公安机关涉案人员300余人,涉案金额近1亿元,其中今年就查办大案要案93起,向公安机关移送犯罪嫌疑人141人。

大案要案比上年同期上升了89%,罚没收入476万余元,比去年同期增加了20%。”李新章说,邪气祛除,正气才能进来。

如今,国内5大医药批发商全部进驻郑州,从2008年的销售额102亿元到2009年的177亿元、2010年的215亿元、2011年的256亿元,预计今年有望突破300亿元大关。

每天“挡住”4吨地沟油回流餐桌

“在对美好生活的追求中,我们的一些工作已经开花结果。”李新章说。

政府出资500万元为全市大学至小学、幼儿园全部配备食品留样柜,学校餐厅每顿餐都有留样,如果出现食品安全问题,可追溯性大大增强。这方面,郑州走在了全国的前列。

同时,在郑州部分饭店设立公示牌,“卡通脸”的面部表情代表了饭店的等级。这样方便群众掌握该饭店的食品安全情况,同时印有监督举报电话。“这样,把一个部门的监督,变成了全民监督。”

除此之外,郑州已在全市近300家大型餐饮单位后厨安装了油水分离器,年底要装到500家。

李新章说:“每天每家回收约8公斤的地沟油,就意味着避免了4000公斤地沟油回流餐桌。”

保证食药监管覆盖城乡

十八大提出统筹城乡发展,在李新章看来,统筹城乡食品药品监督管理工作,就是要将农村食品药品监管工作和城市视为同等重要。

在他看来,乡村、城乡接合部是食品药品监管的薄弱环节。“为了统筹城乡发展,我们已经逐步实现监管中心下移。在6个县(市、区),开展食品药品协管员和信息员活动,进一步发现食品药品安全隐患,打击制假售假行为。”

对农村食品药品的监管工作,下一步会继续加强。如今,6个县(市、区)正在进行餐饮服务食品安全监管职能的移交,新郑市局在辖区各个乡都建立了食品药品监管站,进一步打击在农村、城乡接合部的制假售假违法行为,保障城乡居民食品药品安全。(逯彦萃

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