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郑铁郑州客运段西宁二组:干好本职严把关 食品安全大如天

时间:2017/6/15 17:13:56  来源:和谐法制网 通讯员 孟会岭 点击:

内容提要:(通讯员 孟会岭) 2017年6月铁路食品安全月, 郑州铁路局郑州客运段西宁二组,继舌尖上的中国在央视热播,网民们都感慨中华料理的博大精深,但国内却频频爆出各种食品安全问题“瘦肉精、地沟油、毒胶囊.....

 (通讯员  孟会岭)

    2017年6月铁路食品安全月, 郑州铁路局郑州客运段西宁二组,继«舌尖上的中国»在央视热播,网民们都感慨中华料理的博大精深,但国内却频频爆出各种食品安全问题“瘦肉精、地沟油、毒胶囊.....”一个接一个让人心惊胆战,相比于美食的诱惑,大家更担心的是舌尖上的食品安全。因为食品安全与民生息息相关,却又是问题频发不断触碰消费者的心里底限,就食品安全问题铁路餐车更是重中之重,一点马虎也不能有,从局、段、车队和班组等大家都是尽职尽责,把控好每一道食品安全关。


上餐料时,认真核对料单、品名及菜品质量数量和日期。


出库前对所有容器清洗干净后消毒,并且定位存放。


出乘中,操作里台的领班不定时的对餐料的质量抽查,发现腐烂变质等不符合餐料要求的全部给予立即销毁。


   列车长对快餐盒饭的质量也是非常关注,对待每一次给旅客供餐都是严把质量关。


   俗话说:民以食为天。食品安全更是广为大家关注和关心,旅客需要切实可靠地行为、行动来彻底解决食品安全质量问题,虽然食品安全的道路任重而道远但作为餐车的每一份子都有义务来肩负着食品安全的伟大重任!

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